大部分的人用農(nóng)藥殘留檢測儀來進(jìn)行檢測，殘留殺蟲劑是痕量或痕量的檢測，必須通過高靈敏度的檢測技術(shù)來實現(xiàn)。從上世紀(jì)50年代起，各國科學(xué)家就開始對農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測。常用的檢測方法有光譜、酶抑制、色譜等。

1.光譜法

利用有機磷農(nóng)藥中的某些官能團(tuán)或水解，在一定條件下，用特制的顯色劑將其氧化.磺酸化.絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng)，通過特定波長的顏色反應(yīng)，對其進(jìn)行定性或定量分析。檢測限度為微克級。能直接檢測固體、液體和氣樣，對樣品的預(yù)處理要求低，環(huán)境污染小，分析速度快。

然而，該方法只能對一種或同一類有機磷農(nóng)藥進(jìn)行檢測，其靈敏度不高，一般只作為定性方法。

2.酶抑制劑。

酶抑制劑是針對昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)乙酰膽堿的活性而引起神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的累積，影響正常的神經(jīng)傳導(dǎo)傳導(dǎo)，使昆蟲中毒致死。

3.色譜法

層析法是農(nóng)藥殘留分析中常用的方法之一，它依據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動相之間的分布系數(shù)的不同而將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)化為易于測量的電信號(電壓.電流等)，然后送到記錄器進(jìn)行記錄。本發(fā)明的方法主要是TLC、GC、HPLC等。

4.快速探測技術(shù)。

常用的方法有化學(xué)速測、免疫分析、酶抑制、活檢等。

化學(xué)法，主要是根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物和檢測液會變色來快速檢測有機磷農(nóng)藥，但其靈敏度不高，使用局限性大，容易受到還原物干擾。

其中，以放射免疫分析和酶免疫分析為主要方法，*為常用的是ELISA法，它以抗原抗體的特異識別和結(jié)合反應(yīng)為基礎(chǔ)，對小分子殺蟲劑要制備人工抗原，就必須準(zhǔn)備人工抗原，以進(jìn)行免疫分析。

酶抑制劑，研究*為成熟、應(yīng)用*廣的農(nóng)殘快速檢測技術(shù)，主要依據(jù)有機磷、氨基甲酸酯農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。

活體檢法，主要是利用生物體對殺蟲劑殘留的敏感反應(yīng)，如喂取蠅類樣品，觀察死亡情況，以判斷農(nóng)殘。此法簡單易行，定性粗糙，準(zhǔn)確性不高，適用范圍較窄。

多通道農(nóng)藥殘留檢測儀使用方法：

1、按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液

2、將樣品溶液比色皿放入相應(yīng)通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊檢測.注意檢測時間和對照溶液保持一致

3、點擊反應(yīng)時間，設(shè)置對應(yīng)的樣品反應(yīng)時間

4、進(jìn)度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數(shù)據(jù)自動保存

5、連續(xù)測量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。