果蔬農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備可以對(duì)蔬菜水果、新鮮水果、糧食作物、茶等化肥的快速檢測(cè)。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀完成農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)、檢驗(yàn)報(bào)告打印出、農(nóng)產(chǎn)品安全追溯、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)提交云服務(wù)平臺(tái)。

        果蔬農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備在水果玉米產(chǎn)地的應(yīng)用，一定出程度上規(guī)范水果玉米的生產(chǎn)，控制農(nóng)藥的使用劑量和使用時(shí)間，避免其農(nóng)藥殘留超標(biāo)，確保水果玉米的安全健康。農(nóng)殘問題是制約水果玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一，加強(qiáng)對(duì)水果玉米的農(nóng)殘檢測(cè)是確保水果玉米安全，促進(jìn)水果玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，使用蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)儀器可在水果玉米產(chǎn)地就進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，擴(kuò)大檢測(cè)的范圍，提升了檢測(cè)效率，這從源頭上杜絕了水果玉米農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象的發(fā)生，保證水果玉米的上市安全。

1.農(nóng)藥殘留的生物測(cè)定技術(shù)

利用指示生物的生理生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況。例如，可以用實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)的敏感性家蠅為測(cè)定材料，以其接觸待測(cè)樣品后的中毒程度來表示該樣品中的殺蟲劑殘留；以病菌生長(zhǎng)受抑制的程度來檢測(cè)殺菌劑的殘留，以玉米或其它指示植物根長(zhǎng)受抑制的程度來檢測(cè)土壤中磺酰脲類除草劑殘留等。該方法無需對(duì)樣品前處理比較簡(jiǎn)單快速或無需進(jìn)行前處理，但對(duì)指示生物要求較高，測(cè)定結(jié)果不能確定農(nóng)藥品種，并且可能出現(xiàn)假陽性或假陰性的情況，該方法可作為快速檢驗(yàn)方法用于農(nóng)產(chǎn)品引起中毒或在現(xiàn)場(chǎng)使用。

2.農(nóng)藥殘留的理化檢測(cè)

用于農(nóng)藥殘留的化學(xué)檢測(cè)方法有分光光度法、極譜法、原子吸收光譜法、薄層層析法、氣相色譜法、液相色譜法、同位素標(biāo)記法、核磁共振波譜法、色質(zhì)聯(lián)用法等。自二十世紀(jì)九十年代以來，現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)日新月異，許多新技術(shù)已進(jìn)入實(shí)用階段，如毛細(xì)管電脈儀技術(shù)（CZE），色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)（GC-MS、HPLC-MS）超臨界流體色譜技術(shù)（SFC），直接光譜分析技術(shù)等。這些新技術(shù)的應(yīng)用，大大提高農(nóng)藥殘留分析的靈敏度，簡(jiǎn)化分析步驟，提高了分析效率。但是，這些分析方法有的靈敏度不高，如分光光度法、薄層層析法等。有的需要昂貴的儀器，如色質(zhì)聯(lián)用法、核磁共振波譜法等。還有的需要特殊的設(shè)備，如同位素標(biāo)記法等。因此，目前，普遍采用的還是氣相色譜法和液相色譜法，它們具有簡(jiǎn)便、快速、靈敏以及穩(wěn)定性和重現(xiàn)性好，線性范圍寬、耗資低等優(yōu)點(diǎn)。

（1）氣相色譜法（GC）

采用氣體作流動(dòng)相的色譜法，用于揮發(fā)性農(nóng)藥的檢測(cè)，具有高選擇性、高分離效能、高靈敏度、快速和特點(diǎn)，是農(nóng)藥殘留量檢測(cè)*常用的方法之一，目前用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的檢測(cè)器主要有電子捕獲檢測(cè)器（ECD）、微池電子捕獲檢測(cè)器（u-ECD）、火焰光度檢測(cè)器（FPD）、脈沖火焰光度檢測(cè)器（P-FPD）、氮磷檢測(cè)器（NPD）等。

（2）液相色譜法（HPLC）

采用液體作流動(dòng)相的一種色譜法，它可以分離檢測(cè)極性強(qiáng)、分子量大及離子型農(nóng)藥，可用于不易氣化或受熱易分解的農(nóng)藥的檢測(cè)。近年來，采用新型**固定相、高壓泵和高靈敏度的檢測(cè)器，柱前和柱后衍生技術(shù)、以及計(jì)算機(jī)聯(lián)用等，大大提高了檢測(cè)效率、靈敏度、速度和操作自動(dòng)化程度。目前用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)*多是紫外吸收檢測(cè)器（UV）、兩極管陣列檢測(cè)器（DAD）和熒光檢測(cè)器（FLD）

（3）色質(zhì)聯(lián)用法（GC-MS,HPLC-MS）

氣相或液相與質(zhì)譜聯(lián)用，它既具備了色譜的高分離效能優(yōu)點(diǎn)，而且具備了質(zhì)譜準(zhǔn)確鑒定化合物結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，可同時(shí)達(dá)到定性、定量的檢測(cè)目的，特別適合于農(nóng)藥代謝物、降解物的檢測(cè)和多殘留檢測(cè)等，不過此法需要貴重儀器且操作繁雜困難，不適合于經(jīng)常性的檢測(cè)。一般可用來做*后的確認(rèn)工作。

        加強(qiáng)了農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，利用果蔬農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備對(duì)水果蔬菜的等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè)，才能更好地保障人們舌尖上的安全?？蓮V泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。